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植物活性酶已作为一种药用酶发展较快，是一种很有前途的生化产物。是广泛存于动物、植物和微生物的植物活性酶，国内植物活性酶已开发的品种已超过20种，证明我国对植物活性酶的研究和应用已进入新时期。 我国从大豆、玉米等农作物中提取植物活性酶来源丰富，成本低，提取和化较方便，药细胞膜易破，用常规分离化法可获得度的植物活性酶。 本技术采用常温下“热变性超滤”新提取粗酶技术，不仅大大简化了工艺过程，而且产品质量和收率都比老工艺有较大的提高。
